スリラチャとは
世界で人気のエスニックでスパイシーなホットソースのことで、主にアメリカやタイなどで作られたソースは甘味・酸味が強いものなど種類は色々ありますが、スリラチャの赤備えは、アメリカから日本仕様に保存料・着色料なしで輸入し、単なる辛さだけではなく、ニンニク風味が特徴の、一度食べれば癖になる程旨味のあるホットソースに仕上げました。
赤備えとは
アメリカの多くの飲食店では各テーブルにSRIRACHAが置いてあり、日本でもそのような文化を作り、赤（スリラチャ）を備えたいという思いと、戦国時代無謀にも派手に目立つ赤い甲冑を着て敵陣へ斬り込む無謀な精鋭部隊のように、食卓にも、厨房にも切り込んでいきたいという思いからスリラチャの赤備えと名付けられました。
SRIRACHA RECIPE
食べる前にかけるだけの簡単調味料ですが、お好きな調味料と合わせることでさらに万能にスリラチャをお楽しみいただけます。 現在、たくさんの店舗様にご利用いただいております。